Tardó dos años en repetirse pero la espera mereció la pena. Nuevamente, nuestros . mayores nos hicieron una proposición que gustosamente aceptamos. Se trataba de hacer una cena en el casal donde unos -mayores de cuarenta- ponían el capital y ganas de comer y otros -menores de treinta-, la organización y enormes ganas de comer. Corno cocineros, Jorge ( alias "entremeneses" y últimamente McMeneses), aportando experiencia y sabiduría manchega y un servidor, joven aprendiz en este tipo de puchero. Contábamos con los mejores ingredientes; desde rebollones de Serra recogidos esa misma tarde (léase Corte Inglés), pasando por pollo y conejo de Ontinyent, hasta tortas especialmente elaboradas por Salva Casaní para el evento, claves en el éxito del plato. La organización salió como se esperaba, perfecta. Buenas picadas y excelentes caldos y ¡cómo no!, mantel de hilo y cubertería de plata. Mientras unos se "peleaban" con el brazo de la tele (la historia del brazo va a ir unida a la de la Falla desde este esperado por todos XXV aniversario), aquellos se lo "curraban" (qué recuerdos me trae este verbo -YO CURRO NANO-) jugando al truc y otros ejercían de perfectos pinches de cocina preparando bien un sutil bocadito para los cocineros, bien saciando su sed, los gazpachos iban adquiriendo un aspecto fantástico. Los gazpachos, como bien sabéis o podéis imaginar, buenísimos. Nos lo "comimos todo". Hubiéramos querido llevar aunque fuera media ración a nuestras respectivas para también haberles hecho partícipes de la fiesta, ya que justo ese día ninguna fallera pudo acudir a la cena, pero no fue posible. Tras la ingestión de ciertas bebidas espirituosas, algunos se fueron de retirada, otros se quedaron de BOTELLÓN en el casal (¡¡sres., no tienen edad para hacer esto!!) y los más nos fuimos de fiesta, o más bien, a continuar la misma. Nos reímos mucho, pero mejor que los detalles cada uno los aclare con su santa esposa. Ja ja. Espero que repitamos algo pronto -quizá una madrugada de fallas sea un buen momento para volver a crear, bajo la luna de Valencia y bajo la influencia del alc...-. Agradeciéndole a Jorge el haberme invitado a los fogones, solo me queda felicitaros las Fallas y deciros ¡¡¡¡ DISRUTARLAS A TOPE !!!!
